- 7 рецептов праздничной безглютеновой выпечки: штоллен, белый багет, пряный кекс, печенье “Шишики”, пирог “Рождественская звезда”, пряники, торт “Медовик”
- Видео-уроки на удобной обучающей платформе
- Блок по выведению закваски без глютена
- Закрытый чат поддержки в телеграм непосредственно с экспертом
- Сертификат о прохождении курса
- Доступ 3 месяца
Стоимость 130 BYN / ≈ 3,905 ₽ / ≈ 19,410 ⍑ / ≈ 36 € / ≈ 40 $
*Стоимость в разных валютах указана примерная, т.к. она зависит от курса банков и комиссий на день оплаты
Праздничная сладкая выпечка без глютена
Подходит для тех, кто хочет научиться печь разные виды праздничной безглютеновой выпечки для себя и своей семьи, разнообразить свой Новогодний стол, удивить семью и гостей новым трендовым видом выпечки, понять принципы работы с тестом на закваске.
В курс входит наиболее популярная в Новогодние и рождественские праздники выпечка из доступных ингредиентов, которую можно печь как для себя, так и на заказ.
Представлены варианты рецептов как на закваске, так и их аналоги на дрожжах. Поэтому если у вас нет закваски, вы не хотите или не успеваете ее вывести, то все равно сможете испечь к празднику вкусные блюда.
Этот курс открыт только один раз в году. Этих рецептов больше нет ни в каких программах
Онлайн
Обучение проходит онлайн в удобное для вас время.
7 рецептов
Весь процесс показан на видео и записан в подробные техкарты.
Доступ 3 мес.
Навыки и рецепты останутся у вас навсегда
Эту безглютеновую выпечку вы сможете испечь сами
Кому подойдет эта программа по безглютеновой выпечке
Новичкам
Вы сможете освоить выпечку без глютена даже если вы никогда не пекли хлеб самостоятельно
Хозяйкам с опытом
Вы поймете особенности выпечки без глютена на закваске и без, расширите свой опыт
Пекарям
Вы расширите ассортимент продукции, выйдите на новый уровень, освоите трендовую выпечку
Ингредиенты в рецептурах: мука белого риса, кукурузы, зеленой гречки, пшена, белого киноа, крахмал (кукурузный и картофельный или тапиоковый), псилиум, кэшью, морковь, ксантановая камедь (можно не использовать), растительное масло (кокосовое, кукурузнок, какао), соль, любой подсластитель, разрыхлитель, сода, имбирь, корица, куркума опционально, яйца, мед, какао порошок, орехи, сухофрукты или цукаты
Чему вы научитесь
- Печь разнообразную праздничную безглютеновую выпечку на закваске и без нее
- Красиво и необычно оформлять свою выпечку
- Выводить закваску без глютена с нуля
- Длительно поддерживать жизнеспособность закваски
- Хранить, консервировать и активировать закваску
Программа обучения безглютеновой выпечке
Программа разработана для самостоятельного обучения в удобное для вас время. На связи с вами будет автор курса для обратной связи, помощи и ответов на вопросы, будет доступен общий чат курса
1 модуль. Выпечка без глютена
Обучение рецептам и выпечке
Включает:
- Светлый багет – 2 варианта: на закваске и на дрожжах
- Штоллен – 2 варианта: на закваске и на дрожжах
- Пирог Рождественская звезда – 2 варианта: на закваске и на дрожжах
- Торт “Медовик”
- Пряный Рождественский кекс
- Пряники
- Печенье “Шишики”
2 модуль. Курс по закваске – в подарок
Для желающих вывести самостоятельно безглютеновую закваску. Включает:
- блок из 7 уроков,
- простая, удобная и надежная технология выведения,
- мануал по дальнейшему поддержанию закваски при комнатной температуре и в холодильнике,
- длительному хранению и восстановлению,
- управлению закваской
Этапы обучения
- Старт. Вы знакомитесь с основами безглютеновой выпечки, подбираете муку и необходимый инвентарь
- Самостоятельное обучение. Вы просматриваете видео-уроки онлайн и изучаете материал самостоятельно
- Коммуникация и обратная связь. Участвуете в обсуждении заданий и консультируетесь с преподавателем
- Получаете результат. Вы выведите закваску без глютена и испечете безглютеновые изделия, которые сможете выпекать не только для себя и своей семьи, но и при желании на заказ.