Меня зовут Лилия и я основатель и автор проекта “Непекари gluten free” — онлайн курсов по освоению выпечки без глютена на закваске.

Врач

По основному образованию я врач терапевт. Проработала в практической медицине более 20 лет в разных должностях и большом спектре направлений деятельности — от участкового терапевта до заместителя главного врача, от медсестры до профильного специалиста.

Автор

Мною написано более 10 книг по медицине и здоровью. А теперь я еще и автор онлайн курсов по выпечке без глютена.

Без глютена и лактозы

Уже более 10 лет по медицинским показаниям я нахожусь на питании без глютена и лактозы, при этом два первых года – на строгом исключении глютена (без его следов) и безмолочной диете (без лактозы и казеина), периодически — на foodmap диете. Знаю на собственном опыте, что такое в один день поменять весь привычный уклад питания и из ограниченного числа продуктов сделать блюда, которые люблю и к которым привыкла. Именно поэтому я и решила стать автором курсов по питанию без глютена.

Домашний пекарь

Ежедневно более 10 лет я пеку безглютеновый хлеб на закваске и другую выпечку как для себя, так и на заказ. Все свои рецепты разрабатывала сама путем многочисленных тестов, проб и ошибок. Получив в итоге идеальные сочетания ингредиентов, дающие безглютеновому хлебу красивую форму, великолепный вкус и отличную структуру мякиша. Эта выпечка ничем не уступает привычной пшеничной и вполне может составить ей конкуренцию в хорошем смысле. Это подтверждают мои многочисленные заказчики и ученики, уже ставшие настоящими гурманами в этом кулинарном направлении. И своими наработанными рецептами я делюсь на своих авторских курсах.

Блогер

Я создатель самого популярного блога в русскоязычном инстаграм по безглютеновой выпечке на закваске – более 100 тысяч подписчиков, а также активных блогов в тик-ток, youtube, телеграм и др. соцсетях, общая аудитория в которых превышает 200 тысяч человек.

Тренер

Так же я уже более 5 лет в инфобизнесе. Вначале помогала организовывать, а затем самостоятельно создала и веду свои авторские онлайн курсы по обучению выпечке без глютена на закваске, а также по организации «мини-пекарни» на обычной домашней кухне по выпечке на заказ на основании своего опыта и знаний, полученных на практике и от наставников, преимущественно зарубежных. Мои курсы прошли уже более 2000 слушателей по всему миру, чем я безмерно горжусь. Абсолютно всем я лично даю обратную связь в чатах поддержки каждого курса. Поэтому я точно знаю, как нужно передавать знания и опыт онлайн. Не только в теории, но и на практике.

Моя миссия

Я абсолютно уверена, что любой человек достоин вкусной и качественной еды, даже если у него есть ограничения по употреблению каких-либо продуктов. У каждого на столе может и должен быть полезный, здоровый, домашний хлеб. И каждому доступна возможность приготовить такой хлеб у себя дома.

Любой человек может заработать необходимые средства к существованию и стать независимым от обстоятельств. Даже если из-за состояния здоровья вы вынуждены были отказаться от своей работы и даже профессии.

Любой человек может и  должен зарабатывать достойные деньги в любой точке земного шара, помогая при этом людям и занимаясь любимым делом!

С любым уровнем образования, любым стартовым доходом, без существенных финансовых вложений.

Навык хлебопечения освоить несложно, быстро и начать зарабатывать можно практически  с первой получившейся булки.

И тогда ограничение в питаниии откроет вам новые возможности и новая работа станет любимым делом и будет приносить удовольствие.

Если вам это близко, то буду рада видеть вас среди участников моих обучающих программ , таких, как Курс “Хлебный мастер”