Почему безглютеновый хлеб может вам вредить и как испечь тот, который наконец-то «примет» ваш кишечник.
3 дня шокирующих открытий + финальное видео по выбору хлеба для 5 состояний: целиакия, нецелиакийная чувствительность к глютену, синдром раздраженной кишки, АИТ и др. аутоиммунные заболевания, дискомфорт в животе без диагноза.
Только для участников интенсива бонус на приобретение мин-курса «Безглютеновая закваска с нуля»
Стоимость: 55 BYN / 1490 ₽ / ≈ 9,134 ⍑ / ≈ 16 € / ≈ 19 $
*Стоимость в тенге, евро и долларах указана примерная, т.к. она зависит от курса банков и комиссий на день оплаты
* Если возникли проблемы с оплатой или вы хотите оплатить PayPal, то напишите мне на электронную почту — решим вопрос
Как выбрать безглютеновый хлеб, если у вас проблемы с ЖКТ
О чём этот интенсив? Правда о БГ хлебе, о которой молчат фитнес-блогеры
Кажется, что если хлеб безглютеновый, то это автоматически полезно. Но если у вас синдром раздраженного кишечника (СРК), целиакия, «дырявый» кишечник, энтероколит или просто чувствительный кишечник, обычные «фитнес-рецепты» хлеба могут превратить вашу жизнь в ад — бесконечные боли, вздутие и расстройства стула.
На интенсиве мы разберем, почему медицина и мода на ЗОЖ часто смотрят на хлеб по-разному. Вы получите понятную систему, а не просто список «можно/нельзя».
Для кого этот интенсив:
- Люди с диагнозами: целиакия, СРК, энтериты, колиты и др.
- Те, кто замечает вздутие или дискомфорт в животе после выпечки
- Кто хочет печь хлеб, который будет щадящим и полезным для слизистой его кишечника
Программа интенсива: 4 видео в записи
День 1. «Почему казалось бы полезный безглютеновый хлеб может вредить кишечнику»
Разрушаем миф о безоговорочной пользе грубой клетчатки
В первый день мы жестко пройдемся по «полезным» рецептам.
- Грубая клетчатка: Почему это плохая идея при воспаленной слизистой?
- Фитнес против медицины: Кому противопоказаны модные ПП-рецепты и почему.
- Разница целей: Чем отличается питание для похудения от питания для заживления ЖКТ.
День 2. «Почему крахмалы не наши враги»
Реабилитация крахмалов: как они влияют кишечник
Нутрициологи пугают нас крахмалом, но при проблемах с кишечником всё работает иначе.
- Роль крахмала: Как он работает для раздраженного кишечника (не только при СРК).
- Резистентный крахмал: Что это такое и почему охлажденный хлеб меняет свои свойства и становится лекарством.
- Важный нюанс: Почему страх перед «сахаром в крови» не должен перечеркивать здоровье слизистой.
День 3. «Закваска: когда лечит, кому нужна, а кому не обязательна»
Ферментация: помощь микробиоте или лишнее звено?
Всегда ли закваска нужна именно вам?
- Ферментация: Как нам помогает закваска.
- Показания: Кому закваска обязательна, а кому можно обойтись без неё.
- Скорость vs Качество: Почему «быстрый» хлеб может навредить даже на безглютеновой муке.
День 4. Как правильно подобрать хлеб под свое состояние
Подбираем состав хлеба под 5 основных состояний: целиакия, нецелиакийная чувствительность к глютену, синдром раздраженной кишки, АИТ и др. аутоиммунные заболевания, дискомфорт в животе без диагноза.
Это финальная точка интенсива. Вы узнаете, как из огромного количества безглютеновых рецептов выбрать ТОТ САМЫЙ, который подходит лично вам.
На вебинаре разберем:
- Типы ЖКТ-состояний: Условная сегментация, которая поможет вам ориентироваться в рецептах.
- Как подбирать муку: Не просто «без глютена», а какая именно мука показана при ваших симптомах.
- Структура теста: что выбрать для щажения слизистой?
- Закваска: использовать или нет — четкие критерии, а не общие фразы.
И главное: Я расскажу, как получить бонус на мини-курс «Безглютеновая закваска с нуля».
Результат после интенсива:
- Вы будете знать, какие ингредиенты вредны лично для вас.
- Перестанете бояться крахмалов и поймете, как сделать хлеб с «резистентными» свойствами.
- Поймете, нужна ли вам закваска или можно обойтись более простыми рецептами.
- Получите готовую систему оценки любого рецепта (из интернета или книги) на безопасность для слизистой.
Автор интенсива
Врач с 20-летним стажем, практикующий на пересечении питания и медицины.
Я не просто говорю про рецепты — я разбираю, почему нужен именно такой состав, а не другой.
✔ Более 3000 учеников
✔ Десятки разборов реальных случаев
✔ Глубокое понимание, когда рекомендации из интернета работают, а когда — нет
Как проходит интенсив?
- Все видео интенсива расположены на удобной обучающей платформе.
- Просматривать записи вы можете в любое удобное для вас время в своем темпе.
- Вопросы по теме интенсива можно задавать в комментариях под каждым видео.
- Доступ к видео на обучающей платформе 2 месяца.
- Стоимость: 55 BYN / 1490 ₽ / ≈ 9,134 ⍑ / ≈ 16 € / ≈ 19 $